Van’daki yarışmada en lezzetli peynir belli oldu

Van’daki yarışmada en lezzetli peynir belli oldu
13 Eylül 2024

Van Gurme ve Gastronomi Fuarı kapsamında düzenlenen yarışmada Sahrap Soysal, İlhan Kuytulu, Mehmet Demir, Cüneyt Ateş, Faruk Şamiloğlu, Osman Keskin, Yusuf Konak gibi isimler de jürilik yaptı.

 

Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyon Başkanı Ali Geyik, “ Yarışmanın amacı Van Otlu Peynirini ön plana çıkararak, dünya pazarına sürmek. Yıllar önce Tatvan’da yapılan bu yarışmanın ikincisini biz Van’da gerçekleştirdik. Her yıl üzerine daha fazla şey katarak ilerlemek istiyoruz.” diyerek yarışma hakkında bilgi verdi.

E227Ddff A887 4Aad 9Bf9 67Ad8Eaac3A8

Mehmet Demir isimli şef ise yarışmaya dair yaptığı açıklamada, “Diyarbakır’dan geldik, dünya pazarına girmesi gereken bir peynir. Van Peyniri, potansiyeli çok yüksek bir peynir ve üzerine yoğunlaşıldığı takdirde dünyanın en meşhur peynirleri arasında yer alabilir.” dedi.

Ünlü yemek şefi Sahrap Soysal yarışma kapsamında konuşarak, Van Otlu Peynirinin dünyaya pazarlanması noktasında çalışmaların arttırılması gerektiğine dikkat çekti.

92B7C90F 5052 428C A05A 8263D1Ede2E4

JÜRİ, 1. OLAN PEYNİRİ BELİRLEDİ

10 grubun yer aldığı yarışmada, batı ve dünya pazarına girmeye en uygun peynir; Rezzan Bayram’ın ürettiği Van otlu peyniri seçildi.

D01B0732 Bc45 44F8 B4Cf 994F765A1A45
Kaynak: Wanhaber: Fatma Öztürk

 

DİĞER HABERLER

Copyright © 2017 İlaç Radyo Her Hakkı Saklıdır İlaç Radyo Bir Altınradyo ve Tv Yayıncılık A.Ş. Kuruluşudur